Cogumelos Cantharellus cibarius desidratado


Cogumelos Cantharellus cibarius desidratado

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Bolsa de 30g de cogumelos Cantharellus cibarius desidratado. Apto para celíacos, vegetarianos e vegans.

 Formato: bolsa de 30 g de cogumelo.

A equivalência entre cogumelo desidratado e fresco: 1kg de cogumelo desidratado equivale a 8 kg de cogumelos frescos.

Cantharellus cibarius: Aroma trufado e doce. Cogumelo muito aromático e de sabor profundo com ligeiros ecos a trufas negras.

O nosso conselho: em cozidos com peixe e para elaboração de gelados e cremes.

Modo de utilização: Os cogumelos são um alimento de alto valor nutritivo, ricos em fibras vegetais e proteínas. Devido à desidratação, conseguimos preservar todos os seus componentes intactos até ao momento da sua elaboração. Para confeccionar só necessita de os colocar em água por 8 horas antes da sua preparação. Em função da receita que escolha, poderá adicionar água, leite ou cerveja.

Guardar num local fresco, seco e arejado de odores; uma vez aberto conservar no frigorífico.

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