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Receita com cogumelos Chanterelles grelhados

Cantharellus

Ingredientes:

500g de cogumelos Chanterelle;

1 dente de alho;

2 colheres de sopa de azeite;

Sal;

Pimenta preta moída na hora;

Salsa fresca picada;

Cebolinho fresco;

Meio limão;

 

Preparação:

Preparar o grelhador em lume médio a alto.

Depois de limpos, numa taça, misturar os cogumelos com o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta e sumo de meio limão.

Grelhar e, na hora de servir, salpicar com salsa fresca e cebolinho. Acompanhar com pão torrado, se desejar.

Bom apetite!

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