Maitake dehydrated


Maitake dehydrated

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130.00 / 1,000 gram(s)
Price incl. VAT, plus delivery
Delivery weight: 1,200 g

Bolsa de 1000 g de Maitake (Grifola frondosa) biológico, desidratado e laminado. Produção biológica certificada. Apo para Celíacos, Vegetarianos e Vegan.

 Formato: bolsa de 30 g de cogumelo.

A equivalência entre cogumelo desidratado e fresco: 1kg de cogumelo desidratado equivale a 8 kg de cogumelos frescos.

Grifola frondosaAroma intenso a madeiras nobres. Este cogumelo tem um alto valor proteico, vitaminas grupo B, minerais e ergosterol, precursor da vitamina D.

O nosso conselho: em cremes, salteados, estufados e grelhados.

Modo de utilização: Os cogumelos são um alimento de alto valor nutritivo, ricas em fibras vegetais e proteínas. Devido à desidratação, conseguimos preservar todos os seus componentes intactos até ao momento da sua elaboração. Para confeccionares só necessitas de reidratalos 12-24 horas antes da sua preparação. Em função da receita que escolhas, poderás aplicar água, leite ou cerveja .

Guardar num local fresco, seco e arejado de odores, uma vez aberto conservar no frigorífico.

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