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Programa Formação Troncos

Programa Formação Troncos

Programa Formação Troncos

 

 

 

 

 

CURSO AVANÇADO DE PRODUÇÃO DE COGUMELOS EM TRONCOS

 

Duração: 7 Horas
 
Início: 09:30
Fim: 18:00
 
Preço: 75 €
Oferta de embalagem de 50 Cavilhas para inoculação
 
Inscrição

 

 

Objetivos da Formação:

  • Divulgação dos métodos de produção de cogumelos em troncos;
  • Dotar os formandos de conhecimentos para iniciar o cultivo/produção de cogumelos em troncos;
  • Curso especialmente destinado a produtores ou interessados na produção de Cogumelos em Troncos de madeira.

 

Programa da formação

  • Breves noções de micologia;
  • Introdução ao reino dos fungos;
  • O que é um cogumelo;
  • Principais espécies de cogumelos cultiváveis;
  • Noções de produção;
  • Tipos de unidades de produção, vantagens e desvantagens;
  • Organização da estrutura produtiva;
  • Métodos de produção estático e dinâmico (vantagens e desvantagens)
  • Sistemas de controlo de humidade e temperatura;
  • Tipos de troncos, dados técnicos para utilização no cultivo;
  • Tipos de selagem, vantagens e desvantagens;
  • Controlo e prevenção de pragas;
  • Potencialidades do cultivo de cogumelo;
  • Condições de cultivo;
  • Troncos referência;
  • Valores financeiros;
  • Mercado dos cogumelos (mercado Nacional e Mundial);
  • Preço dos cogumelos nos mercados B2B e B2C;
  • Normas de comercialização;
  • Conservação e transformação (requisitos legais);
  • Fornecimento de uma lista de contactos a nível nacional e internacional de potenciais compradores de cogumelos; 
  • Valores financeiros de referência;
  • Incentivos financeiros (PDR2020);
  • Parte prática com inoculação de troncos pelos formandos.
  • Possibilidade de frequentar o módulo 2 (Um dia na Exploração)

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