Farinha de Reishi


Farinha de Reishi

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Farinhas de cogumelos - embalagem de 50g

O nosso processo de fabricação da farinha de cogumelo Aromas e Boletos consiste em reduzir a pó o cogumelo depois de desidratado, sem adição de qualquer amido ou outro ingrediente.

Sugestões: Excelente para confeccionar molhos, sopas, caldos ou recheios. Pode ainda adicionar ao pão ralado para panar qualquer alimento ou para misturar na farinha de fazer pão.

Excelente em iogurtes, batidos ou em infusões.

 

Ganoderma lucidum (Reishi): Os mais de 100 polissacarídeos já isolados a partir desta espécie possuem, na sua maioria, propriedades anti-microbianas e anti-virais activas e estimulam a produção das células do sistema imunitário, no entanto, não actuam directamente como agentes anti-tumorais. Estudos recentes referem ainda que alguns polissacarídeos presentes nestes cogumelos podem ainda ajudar a reduzir os efeitos do envelhecimento, uma vez que reduzem os danos provocados pelos radicais livres. Outros compostos activos presentes nesta espécie, os triterpenóides, possuem propriedades anti-inflamatórias, anti-histamínicas e inibidoras da síntese de colesterol.

 

Quero saber mais sobre este cogumelo!

 

Informação Nutricional (100g):  

 

VALOR ENERGÉTICO - 3068 Kj /732 Kcal

LÍPIDOS ---------------------2,30  g

dos quais saturados ---------0,30 g

HIDRATOS DE CARBONO --- 43,8 g

dos quais açúcares ------------4,6 g

PROTEÍNAS -----------------23,08 g

SAL ---------------------------0,02 g

 

Quer saber como produzir estes Cogumelos?

 

Quer Conhecer melhor os nossos cogumelos?

 

 

O que sabemos sobre os cogumelos medicinais é aquilo que a ciência moderna descobriu até hoje e que uma só espécie pode conter centenas de substância bioativas com os seguintes efeitos:

Imunomoduladores, Antitomural, Hipolipemiantes, Antioxidantes, Antivirais, Antibaterianos, Hepatoprotetor, antidiabetico, anti-hipertentivos entre outros.

Todos os nossos produtos são resultado de processos simples de desidratação e moagem dos nossos cogumelos e que através desta técnica, conseguimos preservar todos os seus componentes e princípios ativos, até ao momento da sua utilização.

Sem adição de qualquer corante ou conservante, apto para celíacos, intolerantes à lactose e vegans.  

 

Shiitake_

Lentinula Edodes

(Shiitake)

 

 

 

Reishi

Gonoderma Lucidum

(Reishi)

 

 

Hericium_erinaceus

Hercicium erinaceus

(Juba de Leão)

 

Acessórios

Produto Nota Estado Preço
Farinha de Agaricus blazei Farinha de Agaricus blazei
9,30 / Embalagem(ns) *
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Farinha de Maitake Farinha de Maitake
10,70 / Embalagem(ns) *
Embalagem(ns)
Peso de envio: 150 g
Farinha de Shiitake Farinha de Shiitake
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Embalagem(ns)
Peso de envio: 150 g
*

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