Hericium erinaceus


Hericium erinaceus

Disponível

7,50 / 250 grama(s)

IVA incluído envio

 

Envio

Peso de envio: 300 g

g

Cogumelo Juba de leão ou cogumelo Pompom fresco.

 

Sugestão

 

Caixa com 250 g de Hericium erinaceus

 

Entregas a frio em qualquer parte do país

Cogumelos cultivados em Portugal em estilha de madeira.

Conservação:

Para uma conservação ótima, guarde os seus cogumelos no frigorífico. Com estas condições, este cogumelo pode conservar-se até cinco dias. Pode oxidar ligeiramente nas extremidades.

Descrição:

São cogumelos arredondados, de cor branca ou bege, com filamentos em forma de pelos . Cogumelo muito aromático, sumarente  com tons a marisco.

Como consumir:

Podem ser salteados ou grelhados só em margarina.

Como escolher / manter:

Prefira cogumelos de aspecto fresco e caule firme. Evite os de caule viscoso ou escurecido. Devem parecer suaves e a ponta deve ser seca. Podem e devem ser mantidos no frigorífico, sem antes serem lavados.

 Principais nutrientes:

Polissacarídeos: FI-1a e FIII 2b;
• Erinacinas E, I e H;
• Hercenonas A, B, C, D e E;
• Aminoácidos essenciais (ergothioneine);
• Minerais (Zn, K, Fe, P e Se);

Excelente para prevenção do Alzheimer, demência, depressão, ansiedade, doença de Parkinson, esclerose múltipla e para melhorar a função mental, cognitiva  e a memória. 
É também consumido em forma de pó para a inflamação a longo prazo do revestimento do estômago (gastrite atrófica crónica), úlceras do estômago, infecção por Helicobacter pylori, diabetes, cancro, colesterol elevado e perda de peso. 
Reduz as neuropatias periféricas (fraqueza, dormência, insensibilidade e dor, geralmente nas mãos e pés)





Quero saber mais sobre este cogumelo!


Informação Nutricional (100g):  

VALOR ENERGÉTICO - 3068 Kj /732 Kcal 
LÍPIDOS ---------------------2,30  g 
dos quais saturados ---------0,30 g 
HIDRATOS DE CARBONO --- 43,8 g 
dos quais açúcares ------------4,6 g 
PROTEÍNAS -----------------23,08 g 
SAL ---------------------------0,02 g

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Quer Conhecer melhor os nossos cogumelos?

 

 

O que sabemos sobre os cogumelos medicinais é aquilo que a ciência moderna descobriu até hoje e que uma só espécie pode conter centenas de substância bioativas com os seguintes efeitos:

Imunomoduladores, Antitomural, Hipolipemiantes, Antioxidantes, Antivirais, Antibaterianos, Hepatoprotetor, antidiabetico, anti-hipertentivos entre outros.

Todos os nossos produtos são resultado de processos simples de desidratação e moagem dos nossos cogumelos e que através desta técnica, conseguimos preservar todos os seus componentes e princípios ativos, até ao momento da sua utilização.

Sem adição de qualquer corante ou conservante, apto para celíacos, intolerantes à lactose e vegans.  

 

Shiitake_

Lentinula Edodes

(Shiitake)

 

 

 

Reishi

Gonoderma Lucidum

(Reishi)

 

 

Hericium_erinaceus

Hercicium erinaceus

(Juba de Leão)

 

 

 

 

 

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