fbpx

Receita de Fettucine com Cogumelo Porcini

fettucine-porcini

Ingredientes:
200g de fettuccine;
2l de caldo de legumes;
20g de Porcini desidratados;
100g de alho francês fatiado;
3 dentes de alho laminados;
2 colheres de sopa de azeite;
Pimenta qb;
Sal qb;

Preparação:
Cozinhe a massa no caldo de legumes. Coloque os cogumelos desidratados numa taça e cubra com água. Numa panela, aqueça o azeite e doure o alho em lume brando. Junte o alho francês e refogue por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta. Junte a água com que hidratou os cogumelos e deixe cozinhar. Quando a água já tiver reduzido, junte os cogumelos, misture bem, e desligue. Pode envolver a mistura na massa ou servir separadamente.
Está garantida uma explosão saudável de sabor.

{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}