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Cogumelos mini Shiitake – 250g

3.00 

Disponível por encomenda a fornecedor

REF: mini shiitake Categoria:
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Embalagem com 250 g de mini Shiitake

Cogumelos cultivados em Portugal em troncos de madeira. Este método de produção, ancestral no japão, confere aos cogumelos características organolépticas únicas.
Entregas a frio em qualquer parte do país.

Conservação:

Para uma conservação ótima, guarde os seus cogumelos no frigorífico. Com estas condições, podem conservar-se até duas semanas.

Descrição:

São castanhos-escuros ou mais claros e com chapéu curvo. O diâmetro do mini Shiitake vai dos 1 aos 3 centímetros. As lâminas ainda fechadas no interior do chapéu, são de coloração creme. A polpa é muito aromática, sumarenta e picante. É nativo do Japão.

As nossas embalagens para o retalho são 0% plástico, livres de BPA, compostáveis e biodegradáveis, pois as matérias-primas utilizadas são 100% provenientes de plantas: PLA, celulose, fibras recicladas de cana-de-açúcar e folha de palma;

Os nossos produtos são certificados como compostáveis por organismos de certificação independentes (OK Compost by Vincotte e The Biodegradable Product Insitute (BPI) e cumprem a norma europeia EN-13432;

Como consumir:

Podem ser salteados, assados ou grelhados no espeto.

Como escolher / manter:

Prefira cogumelos de aspecto fresco e caule firme. Evite os de caule viscoso ou escurecido. Devem parecer suaves e a ponta deve ser seca. Podem e devem ser mantidos no frigorífico, sem antes serem lavados.

Principais nutrientes:

Lentinano, Vitaminas B2, B12 e D.

Quer Conhecer melhor os nossos cogumelos?

O que sabemos sobre os cogumelos medicinais é aquilo que a ciência moderna descobriu até hoje e que uma só espécie pode conter centenas de substância bioativas com os seguintes efeitos:
Imunomoduladores, Antitomural, Hipolipemiantes, Antioxidantes, Antivirais, Antibaterianos, Hepatoprotetor, antidiabetico, anti-hipertentivos entre outros.
Todos os nossos produtos são resultado de processos simples de desidratação e moagem dos nossos cogumelos e que através desta técnica, conseguimos preservar todos os seus componentes e princípios ativos, até ao momento da sua utilização.
Sem adição de qualquer corante ou conservante, apto para celíacos, intolerantes à lactose e vegans.

Peso 0.250 kg

Informação Nutricional (100g)

VALOR ENERGÉTICO – 3068 Kj /732 Kcal

LÍPIDOS ———————2,30  g

dos quais saturados ———0,30 g

HIDRATOS DE CARBONO — 43,8 g

dos quais açúcares ————4,6 g

PROTEÍNAS —————–23,08 g

SAL —————————0,02 g

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