Spawn em forma de cereal para produção de cogumelo Pleurotus djamor (Pleuroto Rosa).

Especialmente destinado à produção de cogumelos Pleurotus djamor em substratos.

Para saber mais sobre o produto, consulte a ficha técnica em anexo. 

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Caraterísticas do Cogumelos:

O Pleurotus djamor, também conhecido como cogumelo rosa, é uma espécie de cogumelo com características especiais, desde logo pela sua cor. Aqui estão algumas características do Pleurotus djamor:

1. Aparência: O Pleurotus djamor tem uma aparência única e notável. É um cogumelo de tamanho médio, com um chapéu em forma de leque ou guarda-sol que se estende para fora do caule. O chapéu tem uma coloração rosa intensa, que é a característica marcante deste cogumelo.
2. Tamanho: O tamanho do Pleurotus djamor pode variar, mas geralmente é um cogumelo de tamanho médio. O diâmetro do chapéu pode variar de alguns centímetros até cerca de 15 centímetros.
3. Textura: A textura do Pleurotus djamor é carnuda e forte. Tanto o chapéu quanto o caule possuem uma consistência forte e suculenta.
4. Sabor: O Pleurotus djamor possui um sabor suave e delicado. Algumas pessoas descrevem seu sabor como sendo ligeiramente doce, semelhante ao sabor das amêndoas.
5. Aroma: O Pleurotus djamor tem um aroma agradável e suave, muitas vezes descrito como um aroma frutado.
6. Cultivo: O Pleurotus djamor pode ser cultivado em condições controladas, o que contribui para sua disponibilidade no mercado. É uma espécie que se desenvolve bem em substratos de resíduos florestais ou outros materiais orgânicos adequados.
7. Valor nutricional: O Pleurotus djamor é valorizado por seu valor nutricional. É uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas B e minerais, como potássio e fósforo. Também contém compostos bioativos que podem ter propriedades antioxidantes e imunoestimulantes.
8. Uso culinário: O Pleurotus djamor é apreciado na culinária devido ao seu sabor e cor original. É frequentemente utilizado em pratos salteados, refogados, grelhados ou como ingrediente em sopas, molhos e saladas. O cogumelo rosa mantém sua cor vibrante mesmo após o cozimento se for ao vapor.