Spawn (semente de cogumelo) em forma de cereal para produção de cogumelos Pleurotus ostreatus (Cogumelo ostra, Repolga).

Como se trata de um organismo vivo, podemos não ter disponível o produto em stock imediato, podendo haver um ligeiro atraso na entrega. Após a encomenda, será informado sobre a disponibilidade imediata do produto ou prazo de entrega.

Disponível em embalagem de 1 e 2 Kg.  

Utilizar aproximadamente 10% do peso do substrato.

Para encomendas superiores a 20 unidades o prazo de entrega é de 4 semanas.

Características do Cogumelos: 

Aqui estão algumas características do Pleurotus ostreatus:

1. Aparência: O Pleurotus ostreatus tem uma aparência única e facilmente reconhecível. É um cogumelo de tamanho médio, com um chapéu em formato de ostra, de cor branca ou cinza, que se estende para fora do caule. O chapéu pode variar em tamanho e formato, lembrando uma concha.
2. Tamanho: O tamanho do Pleurotus ostreatus pode variar, mas geralmente é um cogumelo de tamanho médio. O diâmetro do chapéu pode variar de alguns centímetros até cerca de 15 centímetros ou mais.
3. Textura: A textura do Pleurotus ostreatus é macia e carnuda. Tanto o chapéu quanto o caule possuem uma consistência tenra e suculenta.
4. Sabor: O Pleurotus ostreatus possui um sabor suave, porém pronunciado. É frequentemente descrito como tendo um sabor levemente adocicado e terroso, com notas de nozes.
5. Aroma: O Pleurotus ostreatus tem um aroma agradável e característico. Pode apresentar notas de cogumelo fresco e terrosas, que se intensificam durante o cozimento.
6. Cultivo: O Pleurotus ostreatus é amplamente cultivado em todo o mundo devido à sua popularidade na culinária. É uma espécie versátil e relativamente fácil de cultivar, o que contribui para sua disponibilidade no mercado.
7. Valor nutricional: O Pleurotus ostreatus é valorizado por seu valor nutricional. É uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, vitamina D e minerais como potássio, fósforo e selênio. Também contém compostos bioativos, como beta-glucanas, que podem ter propriedades imunoestimulantes e antioxidantes.
8. Uso culinário: O Pleurotus ostreatus é amplamente utilizado na culinária devido ao seu sabor e textura única. É frequentemente usado em pratos salteados, refogados, grelhados, assados, em risotos, sopas, molhos e como ingrediente em pratos vegetarianos e veganos. O cogumelo ostra mantém sua textura firme mesmo depois de cozinhado.

O Pleurotus ostreatus é amplamente disponível em mercados e lojas especializadas, tanto fresco quanto desidratado. Seu cultivo também pode ser realizado em casa, utilizando kits de cultivo ou técnicas de cultivo em substrato adequado.