Risoto de Cogumelos Selvagens
5,10 €
Esgotado
Risotto que significa literalmente arrozinho, é um prato típico da região do norte da Itália, mais especificamente da Lombardia. O risoto data do Século XI quando a Sicília era dominada pelos Sarracenos que trouxeram o grão usado para a preparação do risoto.
As nossas embalagens para o retalho são 0% plástico, livres de BPA, compostáveis e biodegradáveis, pois as matérias-primas utilizadas são 100% provenientes de plantas: PLA, celulose, fibras recicladas de cana-de-açúcar e folha de palma;
Os nossos produtos são certificados como compostáveis por organismos de certificação independentes (OK Compost by Vincotte e The Biodegradable Product Insitute (BPI) e cumprem a norma europeia EN-13432;
Produto 100% Natural, sem corantes ou conservantes.
Ingredientes:
Arroz, cogumelos selvagens Boletus edulis (Porcini), cebola, cenoura e curgete desidratados.
Modo de Preparação:
Coloque duas colheres de sopa de azeite numa frigideira, junte com o arroz e deixe cozinhar um pouco, tempere a gosto. De seguida acrescente cerca de 100 ml de vinho branco e deixe-o evaporar. Acrescente pouco a pouco a água quente (um pouco mais do dobro do arroz) mexendo sempre durante cerca de 20 a 25 minutos.
O risoto deve ficar “meloso” mas al dente. Quando estiver cozinhado retire-o do lume e junte-lhe cerca de 25 g de manteiga. Pode também juntar duas colheres de queijo parmesão.
Pode substituir a água por natas ou caldos. Polvilhe com salsa, cebolinho ou manjericão e sirva.
Bom apetite!
| Peso | 0,25 kg |
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Informação Nutricional (Por 100 g)
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Valor Energético |
1863,5 Kj / 445,3 Kcal |
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Lípidos |
1,11 g |
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– dos quais Saturados |
0,28 g |
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Hidratos de Carbono |
76,9 g |
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– dos quais Açúcares |
4,17 g |
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Fibra |
1,4 g |
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Proteínas |
5,7 g |
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Sal |
0,005 g |
Ah maroto! Apanhamos-te a ler o rótulo! Como já deves ter reparado é muito saudável, mas para saberes como é delicioso vais ter de o provar.
